Oferujemy usługę przygotowania pełnej dokumentacji systemu HACCP GHP/GMP oraz stały nadzór, pełnienie roli zespołu ds. HACCP. Dokumentację dostosowujemy do wymagań systemu oraz aktualnych wymogów prawnych, pod kątem specyfiki działalności Klienta, przy uwzględnieniu jego potrzeb, oczekiwań i możliwości.

Przygotujemy Twój zakład na kontrolę Sanepidu

W ramach usługi przygotowujemy pełną dokumentację w zakresie systemu HACCP i GHM/GMP, opracujemy kompletną księgę HACCP, instrukcje, procedury i przeszkolimy personel lub uzupełnimy braki w dokumentacji.

Istnieje możliwość przeprowadzenia przeglądu (audytu) w zakresie obowiązującej   w firmie dokumentacji; sprawdzenie, jej aktualności, procedur i instrukcji, sprawdzenie poprawności prowadzenia dokumentacji oraz wykonanie właściwego raportu, w którym zawarte zostaną wszelkie stwierdzone niezgodności oraz wskazówki, prowadzące do poprawienia aktualnego stanu w firmie oraz propozycje działań korygujących.

Nasza oferta dotyczy sporządzania dokumentacji, opracowania stosownych instrukcji i procedur oraz przeprowadzania szkoleń i konsultacji w obszarze, następnie stały nadzór i pełnienie roli zespołu do spraw HACCP:

• Dobrych Praktyk Higienicznych GHP
• Dobrych Praktyk Produkcyjnych GMP
• Systemu analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli HACCP

Oferta skierowana jest do:

• restauracji, pizzerii,
• barów szybkiej obsługi – fast – food
• innych punktów gastronomicznych
• sklepów spożywczych
• hurtowni spożywczych
• ośrodków wypoczynkowych i hoteli
• zakładów przetwórstwa spożywczego
• piekarni, cukierni
• ośrodki opiekuńczo wychowawcze, domów seniora